Яровой чеснок сорта

20 лучших сортов ярового чеснока

В статье рассмотрены самые лучшие сорта ярового чеснока. Но прежде чем выбрать подходящий сорт, важно изучить его характеристики и агротехнические особенности. Если климат подходящий – урожай будет хорошим.

Сорта для северных районов

В северных районах, где преобладают холодные температуры в течение всего года, для выращивания ярового чеснока подходят виды, период созревания которых меньше среднего срока.

Пермяк

Данный вид ярового чеснока был специально создан селекционерами для произрастания на территориях в северной климатической зоне. Относится к среднеспелому сорту. Листовая часть неяркого зелёного окраса, вырастает в ширину до 2,6 см. Длина верхушки чеснока 30-35 см. Форма головки овальная, слегка вытянутая кверху.

Сверху луковица устлана светло-белой чешуей. Её вес достигает 37 г. Мякоть светлая, цвет внутренней кожицы, покрывающей зубчик, розовая. Головка состоит из 14-17 зубцов. Привкус полуострый, растение содержит увеличенное количество эфирных масел. Сбор урожая с 1 кв. м – 280-320 г. Хранится до 10 месяцев.

Поречье

Сорт среднеспелый. Характерен довольно высокими листьями до 49 см с размахом до 1,7 см. Вес головки до 25 г, состоит из 15-20 зубков. Снаружи покрыта светлой чешуей, начинка чеснока светлая и полуострая на вкус. Собирают чеснок с 1 кв. м до 900 г. Срок хранения более полугода.

Самородок

Вырастает до 48-50 см, листья в поперечнике до 1,6 см. Форма луковицы грушевидная, вес до 67 кг, количество зубцов 19-23 шт. Луковица покрыта светлыми чешуйками, а покрывающая зубцы чешуя, кремового цвета. Внутренняя начинка светлая и полуострая на вкус. Сбор чеснока до 500 г с 1 кв. м, срок хранения до 10 месяцев.

Уралец

Среднеспелый. Листья бледно-зелёного окраса. Вырастают до 38 см, их поперечный размах всего 1,1 см. У луковицы форма слегка приплюснутая, овальная. При взвешивании достигает до 36 г, состоит в основном из 19-21 долек. Покрывающая головку чешуя светлая с частыми продольными штрихами, пурпурного окраса.

Внутренняя поверхность зубков имеет чешуйки персикового цвета. Структура чеснока плотная, светлого цвета, обладает полуострым вкусовым оттенком. Сбор созревших луковиц составляет до 300 г на 1 кв. м. Срок хранения до 10 месяцев.

Шунут

Головка чеснока сферической формы, слегка приплюснута. При взвешивании чеснок доходит до 48 г. Состоит из 13-16 долек. Сухие чешуйки – светлые с пурпурными штрихами синеватого отлива, а внутренняя чешуя долек светлая.

Структура чеснока средней плотности и светлым оттенком, на вкус полуострая. Сбор созревших луковиц составляет 400 г на 1 кв. м. Срок хранения до 10 месяцев.

Сорта для южных районов

Для площадей с преобладанием тёплого климата хорошо растут все виды этого растения. Но больше всего урожая приносят виды с ранним сроком созревания и среднепоздние сорта, позволяющие достигнуть самых максимальных размеров в данных условиях.

Викторио

Среднеспелый сорт, даёт хорошие урожаи. Зелёная часть растения некрупная, вырастает до 26 см. Головка чеснока имеет сферическую форму и слегка сплющена. Чешуя светлая с бледно-коричневым оттенком. На пробу чеснок средне-острый.

При взвешивании растение составляет 38-40 г и состоит из 13-15 долек. Структура чеснока светлая. Урожай с 1 кв. м до 1000 г. Сохраняется до 8 месяцев. Хорошо противостоит болезнетворным грибкам.

Гулливер

Среднепоздний сорт, характерен сбором большого количества чеснока, по сравнению с другими видами.

Чеснок заявлен селекционером как универсальный, стрелкующий. Однако его в России считают яровым из-за того, что урожайность данного сорта чеснока при яровой высадке практически такая же, как и при озимой.

Верхняя часть растения насыщенного зелёного цвета, покрыта толстым слоем восковицы. Надземная часть достигает чуть более полуметра в высоту, характерна широким поперечным сечением зелени до 5 см.

Головка чеснока сферической формы, слегка сплющена. При взвешивании растение достигает от 95 до 120 г и более. Цвет верхних чешуек светло-серый. Дольки довольно крупные и немногочисленные до 12 шт. На пробу чеснок насыщенный и довольно острый. Хорошо противостоит болезнетворным возбудителям.

Созревает за 3 месяца. Сбор созревшего чеснока составляет среднее количество – с 1 кв. м можно собрать до 1000 г. Хранится не более 8 месяцев. Гулливер характеризуется большим содержанием витамина С.

Сочинский 56

Скороспелый ранний сорт. Вырастает в большом количестве с одной площади. Форма у головки чеснока овальная и ровного круга. Снаружи имеет светлые чешуйки с пурпурными вкраплениями. Дольки чеснока покрыты тёмно-кремовой чешуей. При взвешивании доходит до 45-55 г, состоит она из 15-29 долек.

Привкус чеснока полуострый. Не подвержен болезнетворным микробам и грибкам, сохраняются довольно продолжительное время до полутора лет. Созревает после высадки через три месяца. Сбор готового чеснока составляет с 1 кв. м до 900 г.

Универсальные сорта ярового чеснока

Включает в себя виды растения, дающие постоянный и многочисленный сбор. Внутренняя структура чеснока достаточно крепкая, форма сферическая и овальная. Как правило, покрывающая головку чеснока чешуя имеет светлый оттенок, а дольковая чешуя кремово-розовая. Данное растение хорошо противостоит разного рода поражениям и грибкам.

Московский

Среднеспелый сорт. На вид сферический и слегка приплюснутый. Состоит из многочисленных плотно расположенных друг к другу долек. Дольки небольшого размера и расположены по кругу, по краям они немного увеличены. При взвешивании достигают 14 г. При дегустации имеет слабоострый оттенок. Сбор созревшего чеснока постоянен и составляет с 1 кв. м до 300 г. Чеснок имеет хороший иммунитет к гнили и противостоит вирусным заболеваниям.

Абрек

Относится к среднеспелому сорту. Верхняя зелёная часть покрыта тонкой восковицей. Вытягивается до полуметра, поперечное сечение листьев составляет до 2 см. Имеет сферическую и немного сплющенную форму.

При взвешивании достигает до 30 г. Головка состоит из 15 долек. Поверхностная чешуя светлого оттенка. Внутренняя структура плотная. Чеснок обладает насыщенной остротой. Растение подвержено заболеванию фузариоз. Урожайность растения с 1 кв. м до 100 г. Хранится более полугода.

Ершовский

Среднеспелый сорт. Верхняя зелёная часть растения достигает полуметра. Поперечное сечение листьев имеет размер до 1,5 см. На зелени есть средний по толщине слой восковицы. При взвешивании достигает более 35 г.

Дольки расположены скученно и насчитываются в количестве 16-25 шт. Мякоть у чеснока светлого оттенка. Сверху покрыт бледными чешуйками. При дегустации чеснок средней остроты. Сбор созревшего растения составляет с 1 кв. м до 700 г. Срок хранения более полугода.

Алейский

Среднеспелый сорт. Верхняя зелёная часть растения составляет до 30-35 см, продольный размер листьев до 1,5 см. При взвешивании вес составляет 17-35 г. Головка сферическая, немного сплющена. Поверхностная чешуя светлая.

Содержит от 13 до 19 долек по 2 г каждая. Они примыкают друг другу скученно. Внутренняя структура плотная, при дегустации острая. Сбор составляет с 1 кв. м до 800 г. Подвержен в средней степени к заражению гнилью и другим болезням. Хранится более полугода.

Еленовский

Среднеспелый сорт. Верхняя зелёная часть покрыта умеренным слоем восковицы и достигает в высоту до 1/3 метра. Поперечное сечение листьев составляет до 1,3 см. Луковица похожа на сферу и слегка приплюснута. При взвешивании достигает 45 г. Поверхностные чешуйки светлые, а внутренние, покрывающие дольки, светло-кремовые.

Головка состоит из 13-16 долек. Внутренняя структура дольки плотная с бледно-персиковым оттенком. При дегустации показывает пряный и полуострый привкус. Растение характерно неизменными высоким сбором и длительным хранением до двух лет. Еленовский сорт противостоит к основным болезненным поражениям и характерен большими сборами до 1000 г с 1 кв. м.

Гафурийский

Среднеранний сорт. Светло-зелёная часть растения достигает в высоту до 1/3 метра, а поперечное сечение листьев составляет 2 см. Листья с синевато-белёсым отливом. Головка сферическая, немного приплющена. Вес до 38-42 г. Поверхностные чешуйки светлые. Имеют розовый оттенок. Внутренние чешуйки розоватого цвета, в основании со светлыми прожилками и розовыми к донцу.

Головку чеснока составляют 16-18 долек. Внутренняя структура дольки сложная и достаточно плотная. Масса дольки 2-4 г. При дегустации выдаёт остроту. Созревание происходит до трёх месяцев. Сбор созревшего растения составляет на 1 кв. м до 850 г. Достаточно противостоит основным заболеваниям, но имеет недостаточное сопротивление к ложной мучнистой росе.

Дегтярский

Зелёные листья имеют светлый оттенок, покрыты едва заметной восковицей. Наземная часть достигает роста чуть более 1/3 метра, а в продольном сечении лист составляет до 1,7 см. При взвешивании головка достигает размера до 38 г. Форма овальная грушевидная. Головка чеснока включает в себя 17-18 долек. Сверху покрыта насыщенно розовыми чешуйками с пурпурными штрихами.

Дольки покрыты кремовыми чешуйками. Структура дольки светлого оттенка. При дегустации чеснок полуострый. Сбор созревшего чеснока составляет с 1 кв. м до 300 г. Срок хранения от полугода до года. Выращивается для личных нужд и в промышленных масштабах.

Демидовский

Верхняя часть растения зелёного цвета, покрыта тонкой плёнкой восковицы. Вырастает почти на полметра в высоту, а поперечное сечение листьев составляет до 2,1 см. Имеет сферическую, слегка сплющенную форму. Вес до 47 г. Головка включает в себя 14-16 долек.

Поверхность составляют светлые чешуйки с пурпурными штрихами, а поверх долек расположена бледно-бежевая чешуйка. Внутреннее содержание чеснока светлого оттенка. При дегустации полуострая. Сбор созревших луковиц составляет с 1 кв. м до 400 г. Хранится чеснок почти год.

Землячок

Среднеспелый сорт. Длина надземной части составляет почти полметра. Вес головки чеснока до 29 г. Включает в себя до 16 долек. Поверхностность луковицы покрыта светлыми чешуйками, а зубцы светло-розовыми. Внутренняя структура светлая. При дегустации полуострая. Чеснок собирают с 1 кв. м в количестве до 300 г. Хранится без потери полезных свойств до года.

Французские сорта

Большое распространение на территории нашей страны приобрёл чеснок родом из Франции. Он отлично приживается в наших климатических условиях и ценится за ароматные и яркие вкусовые свойства.

Дополнительно рекомендуем прочесть статью о весенней посадке ярового чеснока.

Кледор

Для выведения данного вида чеснока использовался научный подход. В результате, получился высококлассный сорт, который получил широкое распространение в кулинарии многих стран.

Срок созревания средний. Не очень хорошо переносит холода, иногда не успевает созреть в умеренном климате, больше подходит для выращивания в умеренно-тёплом российском климате.

Головка чеснока Кледор крупная, её диаметр измеряется 6 см. Включает в себя 20 или больше долек. Верхние чешуйки, покрывающие головку чеснока, светло-серого цвета, а дольковые чешуйки – кремовые. Дольки крупного размера. Структура её внутренней составляющей плотная, розоватого оттенка. При дегустации имеет приятный нежно-острый привкус. Хранится собранный чеснок до года. Имеет хороший иммунитет к вирусам и болезнетворным грибкам.

Принтанор

Французский сорт ярового чеснока. Луковица большого размера (до 85 см в диаметре). Вес от 80 до 130 г. Луковица содержит крупные дольки (12-18 шт.), плотно расположенные друг к другу. Чеснок имеет ярко выраженный вкус и терпкий аромат. Поверхностные чешуйки светлого оттенка, внутренние – с розоватым отливом. Хранится более года, не теряя полезных свойств.

Чеснок Printanor призван в Австралии лучшим сортом! Он выносливый, неприхотлив, высокоурожайный, крупный, вкусный.

Флавор

Данный сорт чеснока впервые был выращен во Франции. Выращивается в Европе долгое время в агропромышленных комплексах. На территории нашей страны хорошо произрастает в северной и средней части.

Головка чеснока имеет размер больше среднего, в обхвате составляет до 5 см. Вес доходит до 80 г. Состоит из 15-20 долек. Поверхностная чешуя на луковице бледно-кремовая. Внутренняя структура светлого оттенка, плотная и насыщена влагой. При дегустации полуострая. Храниться почти год.

Разделение ярового чеснока по климатическим зонам

Яровой чеснок, включает в себя виды, хорошо адаптированные к разным климатическим условиям.

В таблице приведены климатические зоны и виды, хорошо произрастающие в них:

Местность и климат Рекомендованные сорта
Северный район Пермяк, Викторио, Гулливер, Сочинский 56.
Южный район Арбек, Ершовский, Алейский, Еленовский, Гафурийский, Дягтерский, Демидовский.
Умеренный климат (с возможными перепадами) Москосвкий

Мы рассмотрели 20 видов ярового чеснока. Все они имеют лучшие качества: плотную структуру, пряный и насыщенный вкус, высокую концентрацию витаминов и полезных веществ по сравнению с другими сортами чеснока, малую подверженность вирусным заболеваниям и гниению, а также способность сохранить полезные свойства при длительном хранении.

А вы знаете, как отличить яровой чеснок от озимого и какие сорта ярового чеснока считаются самыми лучшими? Если нет, непременно прочтите эту статью.

Сегодня мы расскажем, в чем особенности ярового чеснока и какие его сорта идеально подойдут для вашего участка.

Чем отличается яровой чеснок от озимого

Сорта ярового и озимого чеснока отличаются не только сроками посадки (яровой сажают весной, а озимый – осенью). Очень важными показателями у них являются урожайность, а также срок хранения. Яровые сорта, как правило, менее урожайны, но зато их луковицы способны сохраниться до следующего урожая практически без потерь. В то время как озимые сорта чеснока в основном предназначены для употребления в свежем виде и консервирования. А еще яровой чеснок (в отличие от озимого) прекрасно переносит весенние похолодания. Но вот пережить зимние морозы такие сорта не смогут.

Визуально различить озимый и яровой чеснок можно по следующим признакам:

  • у озимого чеснока есть центральный стержень, вокруг которого прикреплены зубки. Если отделить все дольки чеснока, то в центре останется лишь такая «палочка». У ярового чеснока такого центрального стержня нет.
  • дольки ярового чеснока расположены по спирали в 2-3 ряда (чем ближе к центру, тем зубки мельче), а зубки озимых сортов размещаются аккуратно вокруг стержня в 1 ряд.
  • у озимого чеснока меньше зубчиков и они более ровные по форме и размеру. А вот у ярового чеснока долек больше, и они могут значительно отличаться друг от друга.
  • зубки ярового чеснока по размеру меньше, а у озимых сортов они крупнее, да и урожай – выше.
  • яровые сорта чеснока – нестрелкующиеся (кроме сорта «Гулливер»), а вот озимые – стрелкующиеся. Они «выбрасывают» стрелки с воздушными луковицами, служащими для размножения.

Чтобы подготовить посадочный материал, зубчики чеснока разделите и отшелушите. Через 4-5 дней отсортируйте их по размеру. Все пересушенные, подгнившие и больные экземпляры сразу удалите, а для посадки выберите здоровые зубчики крупного и среднего размеров. Храните чеснок при температуре 16-20ºС, а за 25-30 дней до посадки перенесите в прохладное место с температурой 2-5ºС.

Лучшие сорта ярового чеснока

Чтобы получить хороший урожай, важно выбрать правильный сорт ярового чеснока. Мы расскажем о 5 самых популярных и хорошо зарекомендовавших себя сортах.

Среднеспелый нестрелкующийся высокоурожайный сорт. Луковицы плоскоокруглые, с желто-белыми сухими чешуями. Болезнеустойчив.

Употребление Вкус Количество зубков Масса луковицы (г) Лежкость

полуострый отличная

Среднепоздний стрелкующийся высокоурожайный сорт. Луковицы плотные, плоскоокруглые, чешуйки грязновато-белого цвета. Устойчив к болезням.

Употребление Вкус Количество зубков Масса луковицы (г) Лежкость

острый отличная

Среднеспелый нестрелкующийся сорт. Отличается стабильной урожайностью и высоким качеством продукции. Луковицы плотные, округлые и плоскоокруглые. Наружные чешуи белые, внутренние – кремово-розовые. Устойчив к основным болезням чеснока.

Употребление Вкус Количество зубков Масса луковицы (г) Лежкость
полуострый хорошая

Среднеспелый нестрелкующийся высокоурожайный сорт. Луковицы плоскоокруглые, с белыми сухими чешуями. Устойчив к болезням.

Употребление Вкус Количество зубков Масса луковицы (г) Лежкость
полуострый хорошая

Cочинский 56

Среднеспелый нестрелкующийся высокоурожайный сорт. Луковицы округлые и плоскоокруглые, с белыми или фиолетовыми общими сухими чешуйками, а также с розово-коричневыми или розово-фиолетовыми чешуями зубчиков. Устойчив к основным болезням чеснока.

Употребление Вкус Количество зубков Масса луковицы (г) Лежкость
полуострый

около 50

отличная

Эти сорта ярового чеснока позволят каждому дачнику получить отличный урожай. Выбирайте тот, который нравится больше всего, и встречайте весну во всеоружии.

  • О нас
    • История
    • Структура
      • Руководство
      • Ученый совет
      • Совет молодых ученых
      • Предбридинговый центр
        • Лаборатория генетики и цитологии
        • Лаборатория биотехнологии
        • Лаборатория иммунитета и защиты растений
        • Лаборатория экологических методов селекции
        • Лаборатория физиологии и биохимии растений, интродукции и функциональных продуктов
      • Селекционно-семеноводческий центр
        • Лаборатории селекции и семеноводства
          • Капустных культур
          • Луковых культур
          • Тыквенных культур
          • Пасленовых культур
          • Столовых корнеплодов
          • Бобовых культур
          • Зеленных и пряно-вкусовых культур
          • Цветочных культур и новых технологий
        • Опытная сеть
      • Лабораторно-аналитический центр
      • Отдел семеноводства
        • Лаборатория технологий семеноводства
        • Лаборатория стандартизации, нормирования и метрологии
        • Элитно-семенная база
      • Отдел аспирантуры и докторантуры
      • Отдел планирования, координации НИР, научно-технической информации, внедрения и подготовки кадров
        • Музей
        • Научная библиотека
      • Опытно-производственная база
        • Тепличный комплекс
      • Отдел производства и коммерции
      • Издательство
      • Отдел научно-технического и хозяйственного обеспечения
      • Отделение финансового обеспечения
      • Отдел кадров
      • Информация о рассчитываемой за календарный год среднемесячной заработной плате руководителей, их заместителей и главных бухгалтеров ФГУ и ФГУП, подведомственных Минобрнауки России
    • Филиалы
    • СОУТ
    • Закупки
    • Статистическая информация
  • Новости
    • Заседание межведомственного Координационного совета по развитию селекции, семеноводства и биотехнологии сельскохозяйственных растений
    • XXX специализированная межрегиональная выставка «Агропромышленный комплекс-2020»
    • Обсуждение механизмов увеличения производства овощей и картофеля в ДФО
    • Семинар для овощеводов Псковской области на тему: «Технология выращивания овощей открытого грунта в Псковской области».
    • Региональная научно-практическая конференция «Достижения науки – садоводам Урала»
    • II Международная научная конференция «Инновационная деятельность как фактор развития агропромышленного комплекса в современных условиях»
    • Заседание круглого стола «Инновационные технологии и организация производства в АПК»
    • Заседание Комитета по развитию агропромышленного комплекса на тему «Новая Доктрина продовольственной безопасности РФ»
    • Совещание, посвящённое совершенствованию мер поддержки производства овощей и картофеля в Дальневосточном Федеральном округе
    • Заседание экспертной группы Комиссии по экономическим вопросам при Экономическом совете СНГ
    • Заседание Бюро секции медико-биологических наук отделения медицинских наук РАН
    • Заседание межведомственного Координационного совета по развитию селекции, семеноводства и биотехнологии сельскохозяйственных растений
    • Научно-практический семинар «Защита растений и почв в условиях интенсивного растениеводства», г. Баку
    • Визит старшеклассников МБОУ Нестеровский лицей
    • Семинар по овощеводству в Республике Марий Эл.
    • Зональное совещание по вопросам реализации государственных программ Волгоградской области
    • Здоровые овощи — здоровая нация
    • День российской науки — 2020
    • Интервью директора ФГБНУ ФНЦО А.В. Солдатенко телеканалу ОТВ
    • Лекция в рамках проведения научных суббот московского школьника
    • Проект «Наука в Подмосковье»
    • Форум «Оптимизация сельскохозяйственного землепользования и усиление экспортного потенциала АПК РФ на основе конвергентных технологий»
    • Презентация новинок ФГБНУ ФНЦО в Самаре
    • Джос Е.А. ответила на вопросы читателей издания «АиФ на Даче»
    • Заседание Межправительственного совета по вопросам развития агропромышленного комплекса СНГ
    • Проект «Базовые школы РАН»
    • Международная научно-практическая конференция, посвященная 125-летию со дня рождения В.С. Немчинова
    • Всероссийский семинар-совещание «Проектирование новой модели дополнительного образования: ЭкоСтанция 2024»
    • Выборы в Российскую академию наук – 2019
    • Совещание в Совете Федерации по вопросам совершенствования законодательного обеспечения селекции и семеноводства в России
    • Во ВНИИССОКе – День открытых дверей! На цветочном поле института наступило время цветения одного из царственных по красоте цветов – садовых ирисов.
    • V Международная научно-методологическая конференция «Роль физиологии и биохимии в интродукции и селекции сельскохозяйственных растений»
    • Заседание научно-методического совета ФГБНУ ФНЦО 19 декабря 2017 года
    • Заседание Национального технического комитета по стандартизации
    • Репортаж телеканала «Россия 1» о селекционных достижениях ФГБНУ ФНЦО
    • Семинар ФГБНУ ФНЦО в Республике Марий Эл для фермеров-овощеводов
    • «Золотая осень — 2017»
    • «Золотая осень — 2019»
    • «Круглый стол», посвященный обсуждению путей повышения самообеспеченности России овощами
    • 19-заседание Межправительственного координационного совета по вопросам семеноводства СНГ
    • 2-я межрегиональная научно-практическая конференция-совещание «Промежуточные итоги и ход реализации пилотных проектов «Система сквозной научно-производственной кооперации в регионах Российской Федерации»
    • 22-е заседание Межправительственного координационного совета по вопросам семеноводства СНГ
    • 2nd Mediterranean Forum “Research and Innovation as Tools for Sustainable Agriculture, Food and Nutrition Security”
    • 3-я международная конференция «Растительные клетки и ткани в культуре in vitro», Вена (Австрия)
    • 4-я Международная конференция «Effects of Pre- and Post-harvest Factors on Health Promoting Components and Quality of Horticultural Commodities»
    • 6-ой Международный симпозиум по тыквенным культурам
    • 69-й Агрономический конгресс и 16-й Конгресс Чилийского Общества Плодоводства, Punta Arenas (Чили)
    • 9-я Международная конференция EUCARPIA по генетике и селекции листовых овощей
    • AgroSym 2017
    • II Международная научная конференция «Тенденции развития агрофизики: от актуальных проблем земледелия и растениеводства к технологиям будущего»
    • III Агрономический форум по вопросам возделывания сельскохозяйственных культур (Пензенская область)
    • IV Всероссийский съезд по защите растений с международным участием «Фитосанитарные технологии в обеспечении независимости и конкурентоспособности АПК России»
    • IV Международная научно-методологическая конференция «Роль физиологии и биохимии в интродукции и селекции овощных, плодовых, ягодных, лекарственных и кормовых растений»
    • IV Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в области генетики, селекции, семеноводства и размножения растений»
    • IV-ая Международная научно-практическая конференция «Методы и технологии в селекции растений и растениеводстве»
    • V Всероссийская научно-практическая конференция производителей рентгеновской техники
    • V международная научно-практическая конференция «Современные тенденции в селекции и семеноводстве луковых культур. Традиции и перспективы»
    • V Международный симпозиум «Современные биотехнологии – достижения и перспективы», Кишинев, 2019
    • VI Международная научно-практическая конференция «Современные тенденции в селекции, семеноводстве и товарном производстве зеленных, пряно-вкусовых и цветочных культур. Традиции, современность, перспективы»
    • VIII Международная школа молодых ученых «Генетическая организация и молекулярные механизмы функционирования живых систем»
    • VIII Невский международный экологический конгресс
    • X Международный сельскохозяйственный симпозиум «Agrosym 2019»
    • X Международный симпозиум «Фенольные соединения: фундаментальные и прикладные аспекты»
    • XI международная биогеохимическая Школа «Биогеохимия – научная основа устойчивого развития и сохранения здоровья человека»
    • XII Камышинский арбузный фестиваль «Зело отменный плод!»
    • XIII Международная конференция «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования», г. Сочи, 2018.
    • XIII Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования»
    • XIX Международная конференция EUCARPIA -2018 – совещание рабочей группы по томатам, Неаполь (Италия)
    • XV Международная научная конференция «Агроэкологические аспекты устойчивого развития АПК» (Брянск, 2018)
    • XXVI Международная выставка растениеводства, цветоводства, озеленения и благоустройства «Цветы и Город»
    • «Брянский день поля 2017». Анонс
    • «Сезон уДАЧИ», г. Пенза, 2018
    • Аграрная неделя — 2018 (Орловская область)
    • Агротехнологическая выставка «Всероссийский день поля» (Ленинградская область)
    • Агрофизическому НИИ — 85!
    • Бондарева Л.Л. ответила на вопросы читателей «АиФ»
    • Быковская бахчёвая опытная станция – филиал ФГБНУ ФНЦО — лауреат выставки «Золотая осень — 2018»
    • Визит делегации Пекинского института овощных и цветочных культур Китайской академии сельскохозяйственных наук
    • Визит международной делегации во ВНИИО — филиал ФГБНУ ФНЦО
    • Визит чилийской делегации в ФГБНУ ФНЦО
    • ВНИИО-филиал ФГБНУ ФНЦО — Лауреат I степени Международной экологической премии «EcoWorld 2018»
    • ВНИИССОК – участник главной агропромышленной выставки года «Золотая осень 2015»
    • Врио директора ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» Алексей Солдатенко стал полуфиналистом Всероссийского открытого конкурса для руководителей нового поколения «Лидеры России»
    • Вручение дипломов профессоров РАН
    • Всероссийская выставка «День садовода» (г. Мичуринск)
    • Всероссийский день поля — 2018 (Липецкая область)
    • Всероссийский конкурс на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых Министерства сельского хозяйства РФ
    • Всероссийское агрономическое и агроинженерное совещание
    • Встреча в РАН с китайской делегацией КАСН
    • Встреча с руководством ФГБОУ ВО Тверская ГСХА
    • Выставка «Агропромышленный комплекс-2019»
    • Выставка «Цветы наших садов»
    • Выставка агротехнологий «Подмосковье — 2017»
    • Деловой форум «Территория прорывных проектов 2019»
    • День Брянского поля — 2017
    • День науки — 2018
    • День поля 2015
    • День поля «Волгоградский овощевод»
    • День поля «Волжская нива»
    • День Поля в Республике Марий Эл
    • День поля Московской области — 2018
    • День поля Московской области – 2019
    • День поля, организованный ГК «ФосАгро» и ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт агрохимии имени Д.Н. Прянишникова»
    • Доклад сотрудников ФГБНУ ФНЦО на заседании бюро Отделения сельскохозяйственных наук РАН
    • Заседание Комиссии по экономическим вопросам при Экономическом совете СНГ
    • Интервью для интернет-портала ВДНХ
    • Информация о реорганизации ФГБНУ ВНИИССОК
    • Итоги XXV Международной выставки «ЦВЕТЫ-2018» на ВДНХ
    • Круглый стол в Министерстве сельского хозяйства Ставропольского края
    • Круглый стол, посвященный Дню российской науки
    • Курсы по подготовке агрономов-апробаторов овощных, бахчевых и цветочных культур, 2019 год
    • Курсы повышения квалификации по «Технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства и животноводства» (ВНИИО — филиал ФГБНУ ФНЦО)
    • Курсы повышения квалификации по грибоводству
    • Международная выставка-ярмарка «Картофель 2019»
    • Международная конференция «Изучение и сохранение биоразнообразия в ботанических садах и других интродукционных центрах» (г. Донецк)
    • Международная конференция «Состояние и перспективы селекционных исследований культур семейства Brassicaceae в современных условиях»
    • Международная научная конференция «Достижения и перспективы селекции сортов и разработки технологии возделывания зерновых и зернобобовых культур»
    • Международная научная конференция «Перспективы лекарственного растениеведения»
    • Международная научно-практическая конференция «Иммунитет растений к инфекционным заболеваниям»
    • Международная научно-практическая конференция «Методология селекции и семеноводства овощных корнеплодных растений»
    • Международная научно-практическая конференция «Научное обеспечение производства бахчевых и тыквенных культур на юге России»
    • Международная научно-практическая конференция «Современные тенденции в селекции, семеноводстве и товарном производстве зеленных пряно-вкусовых и цветочных культур. Традиции, современность, перспективы»
    • Международная научно-практическая конференция «Устойчивое и инновационное развитие в цифровую эпоху»
    • Международный конгресс EUCARPIA — 2018 (Кишинев)
    • Международный семинар «Качество продукции растениеводства как главный фактор конкурентоспособности на внешних рынках»
    • Международный форум овощеводов «Организационные и технологические основы производства и реализации экологически-безопасной овощной продукции», Республика Беларусь
    • Межрегиональное совещание по проекту «Система сквозной научно-производственной кооперации в регионах Российской Федерации»
    • Научная конференция «Агробиофотоника»: «Влияние генетических и биохимических факторов на процесс фотонного управления развитием растений»
    • Научно-практическая конференция «Фундаментальные и прикладные аспекты продовольственной безопасности»
    • Научно-практический семинар «Основы получения высоких урожаев капусты белокочанной с использованием отечественных гибридов»
    • Начат выпуск нового журнала «Известия ФНЦО»
    • Новые разработки сотрудников ВНИИО — филиала ФГБНУ ФНЦО и ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет»
    • О назначении директора ФГБНУ ФНЦО
    • Обзор капусты белокочанной Северянка F1 и Парус
    • Обзор сортов и гибридов капусты белокочанной селекции ФГБНУ ФНЦО
    • Огород будущего
    • Отчетная сессия по овощным и бахчевым культурам (филиал Крымская ОСС ВИР)
    • Парламентские слушания «Совершенствование бюджетной поддержки АПК: федеральный и региональный аспекты»
    • Парламентские слушания, посвященные обеспечению ускоренного развития отечественного семеноводства и селекции
    • Поздравление Министра науки и высшего образования РФ М.М. Котюкова с Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности
    • Посещение НПК Механобр-техника (г. Санкт-Петербург)
    • Практический семинар «Апробация и семеноводство овощных культур», Монголия, 2019
    • Приглашаем на наш стенд в рамках «Всероссийского дня поля — 2018» в Липецкой области!
    • Приемка научно-производственной деятельности Приморской овощной опытной станции – филиала ФГБНУ ФНЦО
    • Профессиональная агротехническая выставка «ProfGarden»
    • Рабочая встреча с экологами провинции Сычуань КНР и руководством Буйского химического завода.
    • Региональная научно-практическая конференция «Достижения науки садоводам Урала»
    • Редакция журнала «Овощи России» завершила подготовку выпуска № 1 за 2019 год
    • Редакция журнала «Овощи России» завершила подготовку выпуска № 5 за 2018 год
    • Редакция журнала «Овощи России» завершила подготовку журналов в 2018 году
    • Русское поле 2016
    • Сезон ирисов в Федеральном научном центре овощеводства!
    • Семинар «Сорта и гибриды селекции ФГБНУ ФНЦО для овощеводства открытого грунта»
    • Семинар «Особенности малообъемной технологии выращивания овощных, цветочных и зеленных культур в защищенном грунте»
    • Семинар «Современные методы в селекции овощебахчевых культур»
    • Семинар в Республике Марий Эл
    • Семинар-совещание «Развитие конкурентоспособности отечественной селекции овощных культур»
    • Середин Т.М. принял участие в работе Лектория клуба практиков «Жизнь на Земле»
    • Совещание в Совете Федерации на тему «Развитие селекции и семеноводства в Российской Федерации»
    • Совещание о развитии семеноводства сельскохозяйственных культур в Республике Дагестан
    • Совещание по вопросам экономического и социального развития моногорода Кувшиново
    • Совещание по вопросу формирования КПНИ по направлению «Развитие селекции и семеноводства овощных культур»
    • Совещание по подведению итогов работы агропромышленного комплекса Смоленской области за 2016 год.
    • Современные научные достижения ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства»
    • Сотрудник ФГБНУ ФНЦО — лауреат стипендии Правительства Российской Федерации для аспирантов
    • Сотрудник ФГБНУ ФНЦО принял участие в работе Лектория клуба практиков «Жизнь на Земле»
    • Сотрудники ФГБНУ ФНЦО в гостях у «АиФ на Даче»
    • Сотрудники ФГБНУ ФНЦО ответили на вопросы читателей издания «Аргументы и факты».
    • Третья Всероссийская научно-практическая конференция «Эколого-генетические резервы селекции, семеноводства и размножения растений»
    • Участие в работе Лектория клуба практиков «Жизнь на Земле»
    • Учёными ФГБНУ ФНЦО получены патенты на горох овощной Барин и фасоль овощную Си Бемоль
    • ФГБНУ ВНИИССОК на выставке «Всероссийский День поля 2017» в Республике Татарстан
    • ФГБНУ ФНЦО — базовая организация государств-участников СНГ по повышению квалификации и переподготовке кадров в области селекции и семеноводства овощных культур и картофеля
    • ФНЦО на международной выставке-ярмарке «Картофель 2018» в Республике Чувашия
    • ХVI специализированная выставка «Защищенный грунт России».
    • Чемпионат мира по футболу ФИФА — 2018
    • Чествование научного руководителя ФГБНУ ФНЦО, доктора с.-х. наук, профессора, академика РАН Пивоварова В.Ф.
    • Школа молодых ученых «Проточная цитометрия и молекулярная филогения растений»
    • Школьная практика на базе ВНИИО — филиала ФГБНУ ФНЦО
    • Экскурсия для воспитанников детского сада
  • Научная деятельность
    • Диссертационный совет
      • Объявления о защите диссертаций
        • Февраль 2020 г.
          • Смурова Н.В.
          • Шафигуллин Д.Р.
        • Май 2019 г.
          • Мохамед Мостафа Махмуд Абделкадер
        • Январь 2019 г.
          • Заблоцкая Е.А.
          • Козловская Е.А.
        • Июнь 2018 г.
          • Алексеева Т.В.
          • Мусаев Фархад Багадыр оглы
        • Май 2018 г.
          • Кузьмин С.В.
          • Аль-Азауи Нагам Маджид Хамид
          • Минейкина А.И.
          • Вюртц Т.С.
        • Ноябрь 2016 г.
          • Володин В.А.
          • Несмелова Л.А.
          • Тихонова К.О.
        • Июль 2016 г.
          • Гаплаев М.Ш.
        • Апрель 2016 г.
          • Смирнова А.М.
          • Редичкина Т.А.
          • Суняйкина Е.В.
        • Март 2016 г.
          • Солдатенко А.В.
          • Нижарадзе Т.С.
        • Ноябрь 2015 г.
          • Мохаммадали Муштак Талиб
        • Август 2015 г.
          • Вафула Арнольд Мамати
          • Мухаммед Тауфик Ахмед Каид
          • Середин Т.М.
          • Шантасов А.М.
        • Декабрь 2014 г.
          • Шамин А.А.
          • Торрес Миньо Карлос Хавьер
          • Рамазанова З.М.
          • Соколов А.С.
        • Октябрь 2014 г.
          • Бочарников А.Н.
          • Мелешина О.В.
        • Апрель 2014 г.
          • Абросимова С.Б.
        • Март 2014 г.
          • Кайгородова И.М.
          • Князьков А.Н.
    • Сорта и гибриды
      • Бобовые
        • Бобы овощные
          • Велена
          • Русские черные
        • Горох овощной
          • Викинг
          • Виола
          • Грибовский юбилейный
          • Дарунок
          • Изумруд
          • Каира
          • Максдон
          • Неистощимый 195
          • Совинтер 1
          • Чика
        • Фасоль овощная
          • Антошка
          • Золушка
          • Лика
          • Мариинка
          • Московская белая зеленостручная 556
          • Пагода
      • Зеленные и пряновкусовые
        • Амарант овощной
          • Валентина
          • Крепыш
          • Фиточай Амарантил
        • Артишок
          • Красавец
        • Базилик овощной
          • Гвоздичный
          • Карамельный
        • Витлуф
          • Конус
        • Горчица салатная
          • Волнушка
        • Душица обыкновенная
          • Фея
        • Змееголовник молдавский
          • Альбион
        • Иссоп лекарственный
          • Иней
        • Кориандр овощной
          • Стимул
        • Котовник кошачий
          • Бархат
        • Кресс водяной
          • Подмосковный
        • Лофант анисовый
          • Снежок
        • Любисток
          • Лидер
        • Майоран садовый
          • ТерМос
        • Мангольд
          • Алый
          • Белавинка
        • Мелисса лекарственная
          • Дозя
          • Жемчужина
        • Пажитник голубой
          • Гурман
        • Перилла овощная
          • Росинка
        • Петрушка листовая
          • Бриз
        • Портулак огородный
          • Маковей
        • Ревень
          • Малахит
        • Рута овощная
          • Кружевница
        • Салат
          • Алекс
          • Изумрудный
          • Коралл
          • Кучерявец Грибовский
          • Малахит
          • Ривьера
          • Светлана
          • Творец
          • Фонарик
          • Анапчанин
          • Букет
          • Колобок
          • Крупнокочанный
          • Опал
          • Фестивальный
        • Сельдерей
          • Атлант
          • Егор
          • Самурай
        • Укроп
          • Грибовский
          • Зонтик
          • Кибрай
          • Леногородский
          • Русич
          • Салют
          • Узоры
        • Фенхель овощной
          • Удалец
        • Хризантема овощная
          • Узорчатая
        • Чабер огородный
          • Грибовский 23
        • Шпинат
          • Стоик
        • Эстрагон
          • Грибовчанин
        • Якон
          • Юдинка
      • Капустные
        • Белокочанная
          • Номер первый грибовский 147
          • Аврора F1
          • Амагер 611
          • Белорусская 455
          • Зимовка 1474
          • Июньская 3200
          • Московская поздняя 15
          • Парус
          • Подарок 2500
          • Слава 1305
          • Слава грибовская 231
          • Снежинка F1
          • Стахановка 1513
        • Брокколи
          • Тонус
        • Брюссельская
          • Геркулес 1342
        • Декоративная
          • Ассоль
          • Искорка
          • Каприз
          • Коралл
          • Краски Востока
          • Малиновка
          • Пальмира
          • Снежная королева
          • Эстафета
        • Китайская
          • Веснянка
          • Ласточка
          • Памяти Поповой F1
        • Кольраби
          • Венская белая 1390
          • Соната F1
        • Краснокочанная
          • Гако 741
          • Каменная головка
        • Савойская
          • Вертю 1340
          • Елена F1
          • Юбилейная 2170
        • Цветная
          • Жемчужина
          • Ранняя Грибовская 1355
      • Корнеплоды
        • Брюква
          • Красносельская
        • Дайкон
          • Дубинушка
          • Московский богатырь
          • Саша
        • Морковь
          • Грибовчанин F1
          • Марлинка
          • Марс F1
          • Московская зимняя А 515
          • Нантская 4
        • Пастернак
          • Белый аист
          • Круглый
          • Сердечко
        • Редис
          • Ария
          • Вариант
          • Королева Марго
          • Моховский
          • Розово-красный с белым кончиком
          • Соната
          • Софит
          • Фея
        • Редька
          • Зимняя круглая черная
        • Редька китайская (лоба)
          • Красавица Подмосковья
        • Репа
          • Гейша
          • Петровская 1
          • Сапфир
          • Снегурочка
        • Свекла
          • Бордо 237
          • Бордо односемянная
          • Грибовская плоская А 473
          • Нежность
          • Несравненная А 463
          • Одноростковая
        • Стахис
          • Бочонок
          • Ракушка
      • Луковые
        • Батун
          • Исполин
          • Русский зимний
        • Репчатый
          • Азелрос
          • Золотничок
          • Черный принц
        • Чеснок
          • Викторио
          • Ершовский
          • Юбилейный 07
      • Пасленовые
        • Баклажан
          • Боярин F1
          • Снежный
          • Солярис
        • Перец острый
          • Чудо Подмосковья
          • Юбилейный ВНИИССОК
        • Перец сладкий
          • Екатерина F1
          • Желтый букет
          • Казачок
          • Каскад
          • Княжич F1
          • Мулат F1
          • Оранжевое наслаждение F1
          • Памяти Жегалова
          • Сибиряк F1
          • Сластена
        • Томаты
          • Гном
          • Гранд
          • Грот
          • Дубок
          • Евгения
          • Перст
          • Росинка
          • Северянка
          • Талисман
          • Чаровница
          • Челнок
      • Тыквенные
        • Кабачок
          • Грибовский 37
          • Ролик
          • Русские спагетти
          • Уголёк
          • Фараон
          • Якорь
        • Огурец
          • Брюнет F1
          • Водолей
          • Вязниковский 37
          • Грибовчанка F1
          • Дебют F1
          • Единство
          • Заречье F1
          • Изящный
          • Катюша F1
          • Коротышка
          • Красотка F1
          • Крепыш F1
          • Кумир F1
          • Мальвина F1
          • Муромский 36
          • Надежда
          • Электрон 2
        • Патиссон
          • Белые 13
          • Диск
          • Чебурашка
        • Тыква столовая
          • Грибовская зимняя
          • Конфетка
          • Ольга
          • Премьера
          • Россиянка
          • Улыбка
        • Тыква твердокорая
          • Веснушка
          • Грибовская кустовая 189
      • Цветочные
        • Амарант хвостатый
          • Булава
          • Дюймовочка
          • Зеленая Сосулька
        • Антирринум большой
          • Золушка
        • Василек синий
          • Сиреневая дымка
          • Снегирь
        • Гелиптерум розовый или акроклинум
          • Хоровод
        • Гелихризум прицветниковый
          • Зефир
          • Огонек
          • Сафари
        • Гладиолус
          • Ефимка
        • Горошек душистый (Чина душистая)
          • Аленький Цветочек
          • Аргирина
          • Гениана бело-сиреневая
          • Катерина
          • Консуэло
          • Ноктюрн
          • Шоколадница
        • Долихос лаблаб
          • Сиреневый Каскад
        • Ирис садовый
          • Белый Карлик
          • Виктор Дрягин
          • Маршал Покрышкин
        • Календула лекарственная
          • Солнечный Луч
        • Лаватера трехмесячная
          • Сильвер Кап
        • Маргаритка многолетняя
          • Радуница белая
        • Настурция большая
          • Антарес
          • Пионер
        • Овсяница декоративная
          • Малахит
          • Салют
          • Серебряный ручей
        • Примула грунтовая
          • Апельсинка
          • Часики
        • Традесканция виргинская
          • Фея
        • Целозия
          • Вера
        • Чины однолетние
          • Анна
          • Маленький принц
          • Ривьера
          • Розовый Фламинго
    • Информация о конференциях
    • Журналы ФНЦО
      • Журнал «Овощи России»
      • Журнал «Известия ФНЦО»
    • Мониторинг результативности деятельности научной организации
  • Новинки и достижения
    • Пасленовые культуры
  • Товары и услуги
    • Магазин Семена ВНИИССОК
      • Как нас найти
      • Заказать семена овощных и цветочных культур
    • Испытательный центр ФГБНУ ФНЦО
      • Стоимость анализа почв
      • Стоимость анализа пищевой продукции
      • Стоимость анализа семян и посадочного материала
    • Тепличный комплекс
      • Услуги хранения растений
  • Информация для сотрудников ФГБНУ ФНЦО
    • Информация о предотвращении распространения новой коронавирусной инфекции
    • Внутренние приказы, распоряжения
    • Эффективный контракт
    • Правила подачи статей сотрудниками ФГБНУ ФНЦО в профильные журналы
    • Письмо Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 17.12.2018 № 20.6-265 о необходимости соблюдения запрета дарить и получать подарки
    • Правила оформления статей в соответствии с требованиями системы «Антиплагиат»
    • Методика определения ПРНД научного сотрудника ФГБНУ ФНЦО
    • Как повысить индекс цитирования научного сотрудника
    • Увеличение посещаемости сайта и работа в социальных сетях
    • Работа с личным профилем автора в научной электронной библиотеке (НЭБ — ELIBRARY.RU)
  • УНУ «Генетическая коллекция растительных ресурсов ВНИИССОК»
    • Коллекция сортов
    • Стандартные операционные процедуры
  • Контакты

6 самых лучших сортов ярового чеснока. Рекомендации по выращиванию и уходу, фото овоща

Что это такое?

Яровой чеснок – это морозостойкое многолетнее растение семейства лилейных. Он имеет сложную яйцевидную луковицу, которая окутана несколькими сухими пленками. Сама луковица состоит из зубков (так называемых семян), также покрытых пленками. У чеснока жесткие узкие листья и прямой стебель.

Белые или лиловые цветки собраны в соцветия – зонтик, в котором развиваются маленькие 3-х мм луковицы. Растение имеет специфический запах. Яровой чеснок называют весенним, потому как сажают его весной после того, как оттает почва.

Это и есть первое отличие от озимого, который сажают в сентябре-октябре. У яровых сортов количество зубков больше и располагаются они хаотично. У этого чеснока посередине нет ствола.

Яровой чеснок имеет мягкий с небольшой толщиной пенек, у озимого он твердый и толстый. Озимые сорта выдерживают морозы -20°С, яровые обладают низкой морозоустойчивостью. Подробнее об отличиях озимого чеснока от ярового мы рассказывали в отдельной статье.

Как известно, чеснок нередко применяется для лечения различных заболеваний, однако не следует забывать о противопоказаниях, а также о том, что иногда это растение вызывает аллергическую реакцию у взрослых и детей. Больше информации об этом вы найдете в отдельных статьях на нашем портале.

Лучшие сорта

Все выведенные на сегодня сорта ярового чеснока выделяются хорошей переносимостью весенних заморозков. Существует много сортов ярового чеснока, которые любят выращивать огородники. К ним относятся:

  • Абрек;
  • Кледор;
  • Еленовский;
  • Алейский;
  • Викторио;
  • Ершовский.

Рассморим особенности каждого из сортов.

В одной головке сорта Абрек чаще всего 15 зубков, которые сформированы в приплюснуто-округлую луковицу весом 30 г. Ее покрывает белая сухая чешуя. Мякоть плотная, белая и острая на вкус.

Сорт Абрек считается лучшим благодаря высокой урожайности до 1 кг/м2 и длительному хранению до 7 месяцев. Во многом чеснок Алейский лучшим слывет из-за своей устойчивости к резким температурным перепадам.

Элитный среднеспелый сорт Кледор имеет головку диаметром 5-6 см, в которой содержится около 20 зубков. Они расположены в виде спирали. Мякоть чеснока бело-кремовая, плотной структуры, нежно-острого вкуса. Этот сорт хорошо лежит, хранится и обладает отличными вкусовыми качествами.

Важно: сорт Кледор очень устойчив по отношению к бактериальным и грибковым заболеваниям.

Форма луковицы Еленовского чеснока округло-плоская или округлая. Весит 30-40 г. В ней чаще всего 25 штук кремово-розовых полуострых зубчиков. Срок хранения может достигать 2 лет. Сорт отличается высокой урожайностью с 1 га – до 3.7 т луковиц.

При правильном уходе чеснок Алейский дает хороший урожай. Головки плотные массой до 35 г, по вкусу горькие. В среднем содержится 19 штук. Отличается хорошей сохранностью, но не устойчив к фузариозу и бактериальной гнили.

У чеснока сорта Викторио умеренно острый вкус и желтовато-белые плотные луковицы. Их вес достигает 40 г, в них от 10 до 13 зубков. Чеснок прекрасно хранится 8 месяцев. Достоинства – высокая урожайность и устойчивость к болезням.

Сорт Ершовский имеет небольшие белоснежные головки, в которых содержится от 18 до 25 полуострых зубчиков. Этот чеснок выделяется:

  • высокой урожайностью;
  • прекрасным иммунитетом к заболеваниям;
  • универсальностью в применении.

Агротехника выращивания: пошаговая инструкция

Как вырастить хороший урожай крупного чеснока? Для этого необходимо придерживаться правил по выращиванию.

Посадка

Яровые сорта размножаются только зубками. Нужно брать зубки:

  • целые;
  • крупные весом 3-6 грамм и больше;
  • упругие.

Сажая, их не требуется очищать от шелухи. При выращивании в открытом грунте, не рекомендуется для посадки брать зубки с головки, в которой их 2-3 штуки, такой чеснок считается вырождающимся. Опытные огородники советуют за 12 часов до высаживания посадочный материал обеззаразить в растворе перманганата калия или медного купороса.

Прежде чем посадить, землю надо разровнять, разрыхлить, сделать борозды глубиной 3-4 см. Зубки сажают донышками вниз, вдавливать их не нужно. Расстояние между крупными экземплярами должно быть 10-12 см, средними – 8 см. Сверху чеснок присыпают землей, слегка утрамбовывают.

Поливают и обязательно мульчируют. Для этого можно взять солому или опилки. Многие используют слой торфа, перегноя либо перепревшего компоста. Толщина мульчирующего слоя составляет 2-3 см.

Опытные огородники иногда пробуют высаживать яровой чеснок бульбочками, собранными с озимых сортов, отбирая для этого наиболее качественные. Такие дают самые крупные растения. Когда чехольчики на бульбочках растрескаются, их полностью целыми убирают с грядки, подвешивают для просушки. Через 3-4 недели, когда высохнут листья, головки с бульбочками осторожно снимают со стебля. Хранят при комнатной температуре.

За 1-1.5 месяца до посадки их перебирают, заворачивают в бумагу, кладут в пакет и убирают в холодильник. Этот процесс называется яровизация. Если этого не сделать, то из них вырастут мелкие недозревшие луковицы.

Совет: не рекомендуется сажать чеснок рядом с луком, потому что эти культуры поражаются одними и теми же болезнями.

Рекомендуем посмотреть видео о посадке ярового чеснока:

Уход

При выращивании данного чеснока в открытом грунте, ему надо обеспечить необходимый уход. Землю надо постоянно рыхлить, удалять сорняки, чтобы к корням быстрее поступала вода и полезные вещества. Обильно поливать нужно при наращивании зелени, а именно в первой фазе развития. Во второй половине почва нуждается в умеренном поливе, иначе чеснок запреет или заболеет. На другой день после полива или дождя грядку надо рыхлить.

Внесение органических и минеральных удобрений помогает накопить питательные вещества нужные чесноку. После того как появятся всходы используют азотные удобрения, а когда перо вырастит до 6-10 см, можно удобрить:

  • разбавленным в воде коровяком 1:10;
  • мочевиной – 1 ст. л. на 10 л воды;
  • разбавленным птичьим пометом 1:12;
  • аммиачной селитрой 15 гр на 10 л воды.

За лето чеснок надо 2-4 раза подкармливать фосфорно-калийными удобрениями. Мульчирование чеснока ранней весной способствует созданию прекрасных условий для его роста и развития. Главное чтобы мульча была светлой.

Уборка и хранение урожая

Чеснок считается спелым, если его нижние листья начинают клониться к земле и усыхать, а верхние желтеть. Убирают его, когда на улице стоит сухая и солнечная погода. Выкапывать лучше всего небольшими вилами.

Чеснок должен сушиться 10-15 дней в специальном месте под навесом. Нельзя допускать попадания на него солнца и дождя. Сразу срезать листья и корешки не нужно. Делают это после просушивания. После того как чеснок просушится, его перебирают, отделяя подгнившие.

Урожай надо разделить на маленькие, средние и большие чесночины. Хранятся они в:

  • деревянных ящиках;
  • сетчатых мешках;
  • картонных коробках;
  • пластиковых поддонах.

Урожайность чеснока зависит от выбранного сорта, который наиболее подходит к климатическим условиям, а также от:

  1. соблюдения главных аграрных условий выращивания;
  2. проведения мер по подготовке к высаживанию;
  3. качества земли и применяемых удобрений.

Отмечается что урожайность зависит от того какого размера были посажены зубчики чеснока, если был грамотно выбран сорт, соблюдены все условия посадки и ухода, то в среднем показатель урожайность с 1 га достигает 5-15 тонн, с 1 сотки – 50-150 кг.

Рекомендуем посмотреть видео об уборке и хранении ярового чеснока:

Возможные проблемы при выращивании

Надо иметь в виду, что яровой чеснок не может хорошо приспособиться к другим экологическим условиям. Потому советуют выращивать те сорта, которые адаптированы исключительно к местным условиям.

Еще одной проблемой является возможность повреждения грибковыми болезнями, а значит необходимо проводить профилактические мероприятия. Они заключаются в протравливании зубков фунгицидами, обеспечении вентиляции растущих растений.

Важно: стеблевая нематода может нанести большой ущерб посадкам чеснока. Он засыхает из-за того, что червячки питаются его соком.

Всё о болезнях и вредителях

Как и все огородные культуры яровой чеснок подвержен различным заболеваниям. К самым распространенным относятся:

  • шейковая гниль;
  • бактериоз;
  • зеленая плесень;
  • желтая карликовость.

Возбудитель шейковой гнили в ткани головки в основном проникает через различные механические повреждения. Сразу заболевание незаметно, признаки появляются в начале хранения, чаще в сентябре. Меры борьбы с этим недугом заключаются в том, что перед закладкой чеснок надо просушить на солнце. При обрезке головки обязательно оставлять шейку в 3-6 см.

Бактериоз также возникает во время хранения. На больных головках видны борозды или язвочки, которые идут от донышка вверх. Луковицы приобретают желто-перламутровый цвет. Причина может крыться в нарушении условий хранения или неправильной подготовке чеснока перед посадкой.

Зеленая плесень поражает ткани зубчиков, которые становятся мягкими. Они покрываются сначала белым, а потом зеленым налетом.

Главный признак желтой карликовости – листья и цветонос растения начинают желтеть. Чеснок выглядит очень маленьким. Переносит это заболевание тля.

Чеснок может повреждаться вредителями такими как:

  • луковая муха;
  • нематоды;
  • луковая точила;
  • луковый листоед.

Для борьбы с ними применяются ядохимикаты.

Хотите знать больше о разновидностях чеснока? Читайте наши статьи о диком, китайском и черном.

Так как сортов ярового чеснока много, необходимо выбирать, отталкиваясь от климатических особенностей, места расположения, условий конкретного участка и почвы. Опытные огородники советуют не ограничиваться 1-2 сортами. Лучше всего посадить на своем огороде несколько, а в дальнейшем остановиться на понравившемся сорте.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

История умалчивает, как чеснок появился у этого воинственного народа, скорее всего он был добыт в походах дальше на восток и южные страны.

Этот овощ сохраняет свои свойства даже при попадании на мороз, способен прорастать не только в весенний период. При попытках посадить его осенью под покровом снега переносит даже сильные холода, а с приходом весны способе дать ровные всходы.

Яровой и озимый чеснок

Деление на яровой и озимый проводится только по признакам. На самом деле и тот и другой подвид лилейных растений может быть высажен на открытый грунт осенью или весной. Выживаемость озимых сортов в холодное время лучше. Яровые могут храниться до начала лета. Поэтому овощеводы высаживают и тот и другой типы чеснока.

Отличительные признаки представлены в таблице 1.

Таблица 1

Основные различия между яровым и озимым чесноком

Яровые сорта чеснока

Озимые сорта чеснока

Головки формируют 12…30 зубков, они небольшого размера По центру головки имеется центральная стрелка, вокруг нее сформированы 4…12 зубков крупного размера
Луковицы небольшие, масса не превышает 60 г. Луковицы крупные встречаются экземпляры массой более 150…170 г.
Зубчики располагаются в несколько рядков или по спирали. Во внешнем рядке зубки крупнее, чем во внутреннем Зубчики располагаются вокруг центрального стержня в один ряд.
Рекомендована посадка весной. В регионах с теплой зимой или с высоким снеговым покровом допускается посадка под зиму Рекомендована посадка осенью. Допускается посадка весной
Рекомендованная глубина посадки 4…5 см Рекомендованная глубина посадки 8…12 см
Не образует стрелок. Только сорт Гулливер образует плодоносные стрелки, пригодные для размножения Летом образует стрелки, где развиваются семена (бульбочки), которые можно высаживать осенью или весной
Размножается только зубками Размножается зубками, семенами и однозубками. При использовании семян происходит обновление сорта
Созревает в сентябре…октябре, хорошо хранится в течение зимнего периода Созревает в июле. Хранится в теплом месте. При хранении в марте может полностью высохнуть.
Отличается сладковатым вкусом, острые сорта встречаются редко Отличаются острым вкусом. Рекомендуются к использованию в сыром виде, а также при консервировании овощей в качестве приправы в маринадах
Выдерживают заморозки до –15 °С Выдерживает заморозки до –25 °С

Описание основных сортов

Яровой чеснок представлен большим разнообразием сортов. Несмотря на основной признак, отсутствие стрелок, некоторые сорта отличаются их образованием. Однако, в них созревает в среднем 60…80 бульбочек (у озимых – до 200). Сами семена примерно в 3…4 раза мельче тех, что созревают у озимого чеснока.

Таблица 2

Характеристики сортов ярового чеснока, рекомендованные к посадкам

Сорта ярового чеснока

Основные характеристики сорта и показатели урожайности

Особенности

Урожайность, кг/м2 Средняя масса головок, г
Грибовский Юбилейный Стрелкующийся сорт. Хранится до 7…8 месяцев. Иммунитет к парше 0,92…1,44 30…55
Гулливер Стрелкующийся сорт. Хранится до 9…10 месяцев. Иммунитет к нематодам 0,93…1,14 65…90
Дубковский Стрелкующийся сорт. Не более 12 зубков. Иммунитет к парше и нематодам 0,45…0,67 30…45
Викторио Хранится более 8-ми месяцев. Иммунитет к грибковым заболеваниям и нематодам 0,87…0,96 70…100
Алейский Позднеспелый, хранится до 8…9 месяцев. Может повреждаться луковой мухой. Рекомендуется в качестве уплотнителя на посевах моркови или петрушки 0,81…1,13 50…75
Абрек Устойчивость к грибковым заражениям, плохо переносит холод. Урожайность выровненная 0,66…0,83 25…45
Еленовский Хранится более 10 месяцев. Иммунитет к грибковым заболеваниям и нематодам 0,56…0,74 18…50
Ершовский Хранится 8…9 месяцев. Иммунитет к грибковым заболеваниям и нематодам. Может повреждаться луковой мухой. 0,62…0,88 25…55
Дегтярский Хранится 7…8 месяцев. Иммунитет к грибковым заболеваниям и нематодам. Хорошо вырастает при посеве под зиму 0,60…0,78 25…55
Землячок Острый сорт. Среднеспелый. Хранение до 10 месяцев. Белые зубки 0,52…0,71 15…18
Отрадненский Стрелкующийся сорт. Хранится до 9…10 месяцев. Иммунитет к нематодам 0,89…1,25 40…55
Поречье Белорусская селекция. Хранение 7…8 месяцев. Среднеспелый, белые зубки. Иммунитет к грибковой инфекции 0,75…0,92 12…20
Самородок Рекомендован для регионов с коротким летом. Ранний сорт. Хранение 8…9 месяцев. Мякоть белая, встречается с бледно-розовым оттенком. 0,38…0,62 18…25
Флавор Французская селекция. Хранится 7…8 месяцев. Иммунитет к грибковым заболеваниям и нематодам. Переносит высокое увлажнение. 0,72…0,83 40…60
Сочинский-56 Хранится 7…8 месяцев. Иммунитет к грибковым заболеваниям и нематодам. Переносит длительное охлаждение, прорастает 85..90 % 0,56…0,74 35…55
Шунут Хорошее хранение 9…10 месяцев. Иммунитет к грибковым заболеваниям и нематодам. Переносит высокое увлажнение. 0,35…0,44 12…18

Подготовка почвы для посадки чеснока

Почва для посадки чеснока должна быть:

  • плодородной с высоким содержанием песка (до 15 %), перегноя, рыхлой;
  • нейтральной или слабощелочной, рН = 6,5…7,2;
  • располагаться на освещенном месте, приподнятой выше общего уровня для лучшего стока влаги;
  • удобренной с осени: рекомендуется внесение 20…25 г/м² нитроаммофоски (NH4H2PO4+NH4NO3+KCL = 16 + 16 + 16).

Осенью на грядку, где планируется посадка, добавить листового или травяного компоста в количестве 10 л (ведро) на 1 м². Дополнительно при нейтральной реакции внести 20 г гипса (при кислой реакции почвы вносят 20 г гашеной извести).

Производят перекопку на глубину штыка лопаты (не менее 25 см). Комки не разбивают, грунт должен накопить атмосферную влагу. Весной перед посадкой землю рыхлят граблями, разравнивают. При необходимости проводят планировку, чтобы получить ровную поверхность.

Совмещение посадок

Продвинутые овощеводы освоили совмещенные посевы овощей, при которых растения взаимно дополняют друг друга питанием, а также защищают от вредителей.

На практике установлено, что одним из серьезных вредителей для чеснока является луковая муха. Ее от грядки отгоняет запах моркови. Поэтому высевают рядки чеснока и моркови, чередуя один за другим.

Многие высаживают на грядки, где растет садовая земляника. Большие листья двудольного растения снижают потери почвенной влаги. Сам чеснок неприятен для слизней и улиток, наносящих вред посадкам земляники. Они избегают появляться там, где его выращивают. Попутно в корнях сладкой ягоды выделяются фитонциды, угнетающие нематоды.

Подготовка посевного материала

Хранение чеснока обычно происходит внутри теплого помещения. Для яровых сортов перед посадкой нужно провести закаливание, которое позволит избежать заболевания при высадке в открытый грунт. Операция получила название: яровизация.

Ее выполняют, перенеся посадочный материал в холодильник. При температуре +5…6 °С нужно выдержать не менее 7…10 дней. За это время внутри зубчиков происходит накопление крахмала, который в дальнейшем будет использован самим растением в процессе развития корневой системы и для роста стебля.

Перед посадкой репку чеснока разбирают на зубки. Повреждать покровные чешуйки не следует. Отделяют слабые.

Внимание! Не рекомендуется высаживать зубки из внутреннего ряда. В них недостаточно питания для нормального роста растений.

Зубчики помещают на 20 мин в раствор марганцовки (состав 1-2 крупинки марганцовокислого калия на 1 л воды).

Посев ярового чеснока

Посев выполняется в следующей последовательности.

  1. За 5…7 дней до посадки грядку рыхлят и выравнивают.
  2. В день посадки с помощью треугольной тяпки прокапывают канавки глубиной 3…5 см. Располагают их поперек основной грядки на расстоянии около 20 см.
  3. Проливают кипятком, выливают по 0,5 л на 1 м канавки.
  4. Зубки ориентируют вверх ростовой частью, раскладывают на расстоянии 6…7 см.
  5. Присыпают землей, торфом или перегноем.

Видео о посадке ярового чеснока:

Полив и подкормки чеснока

По мере пересыхания грунта обязателен полив. Культура влаголюбивая, однако, не любит переувлажнения. Поэтому гряда должна располагаться выше основного уровня почвы, чтобы был сток излишней влаги.

При регулярном поливе нужно проливать почву вокруг растения на глубину 8…12 см, на такой глубине располагаются мочковые корни. Выливается до 10 л на 1 м².

Прополка выполняется роторным рыхлителем-культиватором. Подобный инструмент позволяет очищать междурядия от сорняков, а также разбивать почвенную корку на глубину 5…7 см. Улучшается структура почвы, воздух может проникать к прорастающим репкам чеснока.

Подкормки минеральными удобрениями

Подкармливают растения комплексными удобрениями. Нитроаммофоска для чеснока – это самое подходящее удобрение. Разводят 30 г в 10 л воды, перемешивают и поливают растения и землю. Периодичность составляет 1 раз 15…20 дней.

Зеленые удобрения

Многие овощеводы используют азотную подкормку, которую готовят самостоятельно.

Используют бочку объемом 100…200 л. Желательно, чтобы имелась возможность плотно закрыть крышкой. Иначе придется натягивать пленку, завязывая ее по верхнему периметру веревкой.

Заполняют скошенной травой полностью, можно слегка утрамбовать. Доливают водой до заполнения на 80…90 % (до верха заполнят нельзя, будет брожение с выделением газа). Закрывают крышкой (натягивают пленку). Оставляют на 10 дней на солнце.

После завершения брожения вынимают перегнившие остатки травы. Ее можно использовать для мульчирования растений. Раствор растворяю 1 к 10. Им поливают растения раз в две-три недели.

Уборка чеснока

Яровой чеснок убирают в начале сентября. Выкопанные головки высушивают. Инспектируют, сортируют. Часть оставляют на посев будущего года, оставшийся используют в питании и приготовлении различных блюд.

  1. Озимый чеснок урожайнее ярового, но хранится хуже. Поэтому для длительного хранения заготавливают сорта, высаживаемые весной.
  2. Яровой чеснок высаживается в весенний период на плодородной земле.
  3. Своевременная подкормка позволяет получать достойный урожай чеснока. Его уборка приходится на сентябрь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *